Třešně proti bolesti

Konzumace třešní může proti bolesti pomoci lépe než Aspirin. Alespoň Američané z Michiganu tvrdí, že jim jejich oblíbená pochoutka pomáhá proti artritickým bolestem. Odborníci se domnívají, že jsou za to odpovědné antokyaniny – červená barviva třešní. Bylo zjištěno, že barvivo izolované z 20 třešní se ve svém účinku vyrovná 2 tabletám Aspirinu nebo Ibuprofenu. U antokyaninů byly také zjištěny antioxidativní schopnosti podobné působení vitaminu E a C. Vědci se pokusí vyrobit z antokyaninů léčivo. (New Scientist 161, 2172, s. 8, 1999)