Alergie na vejce a prach z katedrály

Dvacetiletá žena ze španělského města Valladolidu trpěla těžkou kožní alergií a alergickým astmatem. Uzdravila se díky tomu, že úplně přestala jíst vejce, ale astma se jí vrátilo, když v blízkosti jejího bydliště začali opravovat středověkou katedrálu. Každý ví, že ve středověku se vejce při stavbě význačných objektů přidávala do malty (u nás je tím pověstný Karlův most), a tak vznikl nápad, že by ženino alergické onemocnění mohlo s katedrálou nějak souviset. Podezření se potvrdilo – v prachu ze zdiva se skutečně našly vaječné alergeny. (New Engl. J. Med. 345, 1068, 2001)